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農曆年的長假沒有太忙
但是也沒有閒著
我們在家請客

沒辦法 太忙了 想到照的時候 客人都吃一半了 菜也沒照漂亮

因為婆婆的農曆生日就前後
按照習俗婚後第一次婆婆生日在兒子家吃飯

我跟我老公張羅六個人的菜單

前菜
生鮭魚冷盤
青蔬沙拉
奶油麵包
蔬菜湯

主菜
Parsley烤大蝦
烤胡椒牛排
蒜香培根橄欖Pasta

點心
烤鬆餅(冰淇淋+草莓裝飾)

我跟老公分工合作
他負責主菜 我負責前菜跟點心(我分配到的菜色比較多 真是好太太)

有了以前的經驗
第一我覺得請客還是做西式的菜色比較容易
首先菜不怕冷
因為大部分都是冷的菜

第二就是可以用烤箱 可以多頭分工

第三 做不出一桌子的韓國菜,只能用西式菜色擋一下

最後幫上忙的就是新開的Costco 呼~真是上天保佑
很少掌廚的老公直呼過癮
讓我考慮是不是改讓他天天下廚試試看




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